Eskişehir’de Ne Yenir?
Doğal güzellikleriyle yerli ve yabancı turistlerin uğrak noktası olan Eskişehir, öğrenci nüfusunun yoğun olduğu şehirlerimizden biridir. Şehirde ziyaret edilebilecek tarihî ve kültürel değerlerin yanı sıra tadına bakılması gereken çok çeşitli ve lezzetli yemekler de vardır.
Eskişehir’in mutfak kültürünün zenginliği, bu şehri seyahat planlarına dâhil eden kişilerin Eskişehir’de gezilecek yerler kadar Eskişehir’de nerede ne yenir? konusunda da araştırma yapmasına neden olur. Eskişehir ne yenir nerede yenir? sorusuna verilecek yanıtlar konusunda geniş bir çeşitliliğe sahiptir. Siz de Eskişehir meşhur yemekleri neler?, Eskişehir’de ne yenir? merak ediyorsanız doğru yerdesiniz!
Eskişehir’in Meşhur Yemekleri Nelerdir?
Eskişehir’in hepsi birbirinden güzel yerlerini keşfederken acıkıp bir yemek molası vermek istediğinizde, karşınıza pek çok farklı seçenek çıkar. İşte, her molaya lezzet katan Eskişehir’in ünlü yemekleri…
Çi Börek
Eskişehir lezzetleri denilince akla ilk gelenlerden biri çi börektir. Tatar mutfağının klasikleşmiş lezzeti çi börek, Kırım Tatarları tarafından Eskişehir mutfağına kazandırılmış ve şehir ile özdeşleşen bir lezzet hâline gelmiştir. İncecik ve mayasız hamurun içerisine kıyma, soğan ve baharat karışımıyla hazırlanan harcın eklenmesiyle ortaya çıkan harika lezzeti mutlaka denemelisiniz.
Balaban Kebap
Eskişehir’in imza yemeği Balaban kebap; pidelerin et suyuyla ıslatılmasıyla hazırlanır. Pidenin üzerine koyulan köfteler; yoğurt, salça sosu, tereyağı ile lezzetlendirilir. Yanında ızgara biber ve domates ile servis edilir. Tam bir lezzet patlaması yaşatan kebap da tıpkı çi börek gibi Tatar mutfağına ait bir yemektir.
Met Helvası
Met helvası, Eskişehir mutfağının incisi olan geleneksel bir tatlıdır. Adını, yapımında kullanılan özel yöntemlerden alır. Un, yağ, şeker ve limon suyu gibi basit malzemelerin muhteşem uyumuyla hazırlanır, ancak tadı olay yaratır. Kakaolu ve vanilyalı olmak üzere iki çeşidi bulunan met helvasının lezzeti pişmaniyeyi andırsa da yapı ve kıvamı tamamen farklıdır. İnce tel tel yapısı ve yoğun lezzetiyle met helvası, adeta bir lezzet şöleni sunar. Genellikle dilimlenmiş veya küçük porsiyonlar halinde servis edilen bu tatlının yapımında çekme yöntemi kullanılır.
Boza
Eskişehir mutfak kültürünün vazgeçilmezi boza, soğuk kış aylarında ısınmak için harika bir seçenektir. Eskişehir bozasının farkı, mısırdan yapılmasıdır. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu içecek, hem besleyici hem de enerji verici özellikleriyle bilinir. Uzun kış gecelerinde ailelerin bir araya geldiği anlarda sıkça içilir ve özellikle tarçınla servis edilerek tadı daha da güzelleşir.
Leblebi Kurabiyesi
Leblebi kurabiyesi, bir nesle damgasını vurmuş leblebi tozunun modern bir yorumlamasıdır. Lezzetiyle nostaljiye davetiye çıkaran leblebi kurabiyesine Eskişehir’de farklı mekânlarda erişmek mümkün.
Yufkalı Büryan
Büryan, Siirt ve Bitlis yöresine ait bir lezzet olsa da, yapılan ufak eklemelerle birlikte ortaya çıkan yufkalı büryanı bir de Eskişehir’de denemenizi öneririz. Ana malzemesi kuzu eti olan büryan kebabı, kuyu kebabı gibi pişirilir. Et piştikten sonra pirinç, badem ve soğanla harmanlanır. Daha sonra yufkanın içine koyulup fırınlanır ve yufka nar gibi kızarana kadar pişirilir.
Kuzu Sorpa
Eskişehir yemek kültürüne yine Tatar mutfağından kazandırılmış bir lezzet olan kuzu sorpa, bin yıllık tarihe sahiptir. Tatarlar, Kırım’da yeni yıl başlangıcı olarak kabul ettikleri tepreş kutlamalarında bu çorbayı hazırlarmış. Kuzu sorpa şu anda Eskişehir’e gelenlerin denemesi tavsiye edilen lezzetlerden biri olarak kabul edilir.
Göbete
Tatar mutfağına ait bir hamur işi olan göbete son derece lezzetlidir. Derin bir kapta yoğrulan hamur tepsiye yayılır. Üzerine bol soğanlı, baharatlı ve kıymalı harç yayılır. Harcın üstü hamurla kapatılır ve börek fırında pişirilir.
Abısta
Mısır unundan yapılan Abısta, Çerkezlerin Eskişehir yemek kültürüne kazandırdığı bir yemektir. Mısır unu, süt ve su ocakta kaynatılarak sert bir hamur elde edilir. Bir tabağa alınan hamurun ortası açılır. İçerisine tereyağı ve Çerkez peyniri koyularak servis edilir.
Ağzı Açık
Mercimekli iç harcıyla, et yemeyenler için lezzetli bir börek alternatifidir. Kare şeklinde kesilen hamurun içine haşlanmış mercimek, tuz ve karabiberden oluşan harç koyulur. Hamurun kenarları, ortası açık kalacak şekilde katlanır. Fırından çıktıktan sonra sıcak servis edilir.
Eskişehir’e Nasıl Gidilir?
Eskişehir’e gitmek için hava yolu, kara yolu ve demir yolu gibi farklı seçenekler mevcuttur. Hangi seçeneğin tercih edileceği bireysel tercihler kadar Eskişehir’e hangi şehirden gelineceğine bağlı olarak da değişebilir. Eskişehir’e en yakın havalimanı Ankara Esenboğa Havalimanı’dır. Ankara’ya hava yolu ile ulaşıp araç kiralama hizmeti alarak konforlu bir şekilde Eskişehir’e ulaşmak mümkündür.
İstanbul, Ankara ve Konya’dan hızlı tren ile Eskişehir’e gidilebilir. Kara yolu ile ulaşım söz konusu olduğunda otobüs şirketlerini düzenlediği seferler ya da özel araç arasından seçim yapılabilir.
Eskişehir Şehir İçi Araç Kiralama
Eskişehir hem şehir içinde hem şehrin çevresinde gezilip görülebilecek pek çok farklı lokasyona sahiptir. Bu nedenle Eskişehir araç kiralama hizmeti ile konforlu ve güvenli bir şekilde keşfedilebilir. Araç kiralama hizmeti farklı ihtiyaçlara ve bütçelere uygun seçim yapma imkânı verir. Çeşitli araç segmentleri arasından seçtiğiniz aracı kiralayarak seyahat planınıza uygun bir rota belirleyebilir, dilediğiniz yerlere özel araç konforuyla gidebilir, Eskişehir’de bulunduğunuz sürenin keyfini gönlünüzce çıkarabilirsiniz.
Diğer Blog İçeriklerimiz
Ön ödemeli rezervasyonlar rezervasyon saatinden 24 saat evveline kadar hiçbir ücret kesintisi olmadan iptal edilebilir.
Rezervasyon saatine 24 saatten az bir zaman kalmışsa ve iptal edilmek isteniyorsa toplam kiralamanın ilk gün bedeli iade edilmez.
Bu durumda rezervasyon kira günü bir gün ise iade yapılmaz.
Bu sayfada yer alan güvenlik ve gizlilik kuralları;
1- Gizlilik
M.N.B OTO KİRALAMA VE NAK.TİC.AŞ kullanıcılarımızın bilgilerinin güvenliği ve bütünlüğüne önem vermektedir.
2-Topladığımız Bilgiler
M.N.B OTO KİRALAMA VE NAK.TİC.AŞ, site kullanıcılarından kişilere ait bireysel tanımlayıcı niteliği taşıyan bilgileri toplayabilir. Bu tanım kapsamına girenler: “Servis veya ürün siparişinde kullanılan online formlar ve kullanıcılardan girmeleri istenilen site bünyesindeki diğer form ve uygulamalardır.”
M.N.B OTO KİRALAMA VE NAK.TİC.AŞ, kullanıcıların sitenin hangi sayfalarına daha çok ilgi gösterdikleri , hangi servislerin daha çok dikkat çektiğine ilişkin bilgiler gibi konularda, kullanıcılarından Web Sitesini nasıl kullandıklarına dair bilgi toplayabilir. Aynı zamanda sitenin kullanıcılar tarafından nasıl kullanıldığına dair gözlem yapabilmek adına “çerez (cookie)”ler kullanabilir. Çerez (cookie), web sunucuları tarafından kullanılan, kişisel veya dizüstü bilgisayarlara yerleştirilerek, kullanıcıların mevcut siteyi yendiden ziyaret etmesi halinde kullanıcıyı tanımlayabilmek adına kullanılan yazılım türüdür.
Kullanıcılardan toplanan bu bilgiler bireysel veya bireysel bilgiler ile alakalı bir takım başka bilgiler de olabilmektedir.
3- Toplanılan Bilgilerin Paylaşılması ve Açıklanması
M.N.B OTO KİRALAMA VE NAK.TİC.AŞ, kullanıcılarından topladığı bilgileri yukarıda bahsi geçen amaçlar için diğer güvenilir çözüm ortaklarıyla paylaşabilir. Ayrıca M.N.B OTO KİRALAMA VE NAK.TİC.AŞ kullanıcılarımızdan topladığımız bilgilere dayanan bir takım bireysel niteliği olmayan bilgileri yatırımcılarına ve potansiyel ortaklarına açıklayabilir ve kullanıcılarından topladığı bilgileri şirket yapısındaki herhangi bir değişiklik sonucu ortaya çıkabilecek satış, devir-teslim işlemlerinde transfer edebilir.
4- Güncelleme
Bu sitede yer alan GİZLİLİK POLİTİKASI VE İLKELERİ M.N.B OTO KİRALAMA VE NAK.TİC.AŞ tarafından gerekli görüldüğü şartlarda değiştirilebilir. Yayımlamakta olduğumuz gizlilik ile ilgili bildiriye aykırı davranışları ve sorularınız ile ilgili lütfen [email protected] adresine ulaşınız.